Penne al farro con cavolo nero e pesto di mandorle [6,00€] 
 Insalata di quinoa con semi di zucca [6,00€]
 Vellutata di topinambur con carote arrostite [4,00€]

 Albese con grana [6,00€]
 Rotolo di frittata con crema di formaggi e rucola [6,00€]
 Scaloppine di sedano rapa al limone [6,00€] 

 Erbette colorate alle erbe provenzali [5,00€]
 Cartoccio di cavolo romanesco al curry verde [5,00€]

 Insalata verde, radicchio, carote, verza, funghi e semi di lino [7,00€]